Il caffè è la bevanda per antonomasia per noi Napoletani. Lo beviamo a qualsiasi ora del giorno e della notte, arrivando anche a bere 4-5 tazzine al giorno. Circa 6 milioni di tonnellate di caffè vengono consumate ogni anno nel mondo.
Ma quali sono i rischi e i benefici di questa bevanda?
5 benefici della caffeina
Il caffè o più propriamente la caffeina, sono stati oggetto di controversie soprattutto per quanto riguarda i benefici e i rischi legati alla loro assunzione. Analizziamoli insieme
1) Stimola la secrezione acida nello stomaco e quella biliare del fegato. Grazie a questo effetto si ritene che faciliti la digestione
2) Diminuisce il senso di fatica, aumenta la concentrazione e l’attenzione grazie ad un effetto stimolante sul sistema nervoso centrale
3) Ha un effetto tonico sul nostro sistema cardiovascolare
4) Ha un'effetto lipolitico, aiutando cosi a bruciare i grassi. In più diminuisce leggermente il senso di fame
5) Altre sostanze contenute al suo interno hanno un azione anti-ossidante e antinfiammatoria.
Controindicazioni della caffeina
Tuttavia tutti i suoi benefici sono anche causa dei suoi rischi. Dosi elevate di caffe infatti portano a spiacevoli effetti collaterali
- Ansia, agitazione, irrequietezza e insonnia
- Ipertensione e aumento dei battiti cardiaci
- L’aumento della secrezione acida dello stomaco può portare al danneggiamento dello stesso
- Un'uso eccessivo e costante può portare a dipendenza e una sua eventuale sospensione porta ai classici sintomi di astinenza: mal di testa, nausea, sonnolenza e irritabilità.
Quanto caffè bere?
Una tazzina di caffè contiene circa 80-120 mg di caffeina. Gli effetti tossici si verificano con l’assunzione di circa 500mg di caffeina quindi non si dovrebbero mai superare le 5 tazzine di caffè al giorno.
L’ideale sarebbe assestarsi su un paio di tazzine, magari al mattino e dopo pranzo, cercando di non assumere caffè nel pomeriggio o poco prima di andare a dormire.
Non dimentichiamoci che la caffeina è contenuta anche in altre sostanze come la coca-cola (30-60mg), il thè (30-80mg) e il cioccolato (20mg). Quindi giornalmente dobbiamo calcolare anche quella contenuta in queste bevande.
Bevete il caffè con moderazione
